🥏 Ryba Z Nadbałtyckich Jezior

Hasło do krzyżówki „ryby z mulistych jezior” w leksykonie krzyżówkowym. W naszym leksykonie szaradzisty dla wyrażenia ryby z mulistych jezior znajduje się tylko 1 definicja do krzyżówki. Definicje te podzielone zostały na 1 grupę znaczeniową. Jeżeli znasz inne definicje dla hasła „ ryby z mulistych jezior ” lub potrafisz RYBA ALPEJSKICH JEZIOR WYSTĘPUJĄCA TEŻ W MORZU BAŁTYCKIM - Krzyżówka. Poniżej znaj­duje się li­sta wszys­tkich zna­lezio­nych ha­seł krzy­żów­ko­wych pa­su­ją­cych do szu­ka­nego przez Cie­bie opisu. już od 230 zł /noc. Oferta bezzwrotna ze śniadaniem. już od 599 zł /noc. Andrzejkowa zabawa z Pirat Hotel & Spa. już od 550 zł /noc. Boże Narodzenie z Piratem. Nie Lada Ryba to restauracja w Olsztynie - sercu Krainy Tysiąca Jezior, zachwyca smakiem, świeżością ryb a także widokiem na piękne jezioro Ukiel. duże jezioro nad Bałtykiem. ★★★. NEAGH. duże jezioro obok Belfastu. ★★★★★. ? Arabowie dla rycerzy. Lista rozwiązań dla określenia duże jezioro nadbałtyckie z krzyżówki. Sam uczestniczyłem w konferencji, podczas której uruchomiono synergię czarnomorską, oraz w szczycie krajów nadbałtyckich. Ich selbst habe an der Konferenz, auf der die Synergieinitiative für die Schwarzmeerregion ergriffen wurde, sowie an dem Gipfel der Ostsee -Anrainerstaaten teilgenommen. Za fileta z łososia trzeba dać 18,9 zł/100 g, czyli 189 złotych za kilogram, a za fileta z dorsza 15,9 zł/100 g, czyli 159 złotych za kilogram. Rozwiń W dobie rosnących cen nie dziwi wzrost stawek za ryby, ale dla wielu polskich rodzin wakacje w kraju stają się luksusem. ryba z mulistych stawów ★★★ INIA: delfin z dorzecza Amazonki ★★★ KURP: mieszkaniec dorzecza Narwi ★★★ LINY: ryby z mulistych stawów ★★★ OKAPI: kuzyn żyrafy z dorzecza Konga ★★★ BENTOS: organizmy żyjące na dnie zbiorników wodnych ★★★★★ psergio: HOACYN: kośnik z dorzecza Amazonki ★★★ BaJo Długość skarpi w Bałtyku dochodzi do ok. 50 cm. Kształt ciała jest niemal kolisty i spłaszczony. Strona oczna szara z czarnymi plamkami pokrywającymi całą jej powierzchnię. Potocznie w nadbałtyckich restauracjach zwą mnie Turbotem. Chcę, by myślano, że rzeczywiście nim jestem, bo lubię się dobrze maskować. Potrawy z ryb to ważny element diety mieszkańców Krainy Tysiąca Jezior i atrakcja dla turystów. Dzięki obfitości jezior ryby miały i mają duży wpływ na tutejszą kuchnię. Kulinarną tradycję Warmii i Mazur przez wiele wieków kształtowały wpływy różnych kultur. Z kuchni niemieckiej pozostały w regionie potrawy mięsne z kiełbasy (np. biała kiełbasa w piwie) oraz kluski. W naszym słowniku krzyżówkowym dla hasła „ryba z mulistych jezior i stawów” znajduje się 1 odpowiedź do krzyżówki. Jeżeli znasz inne znaczenia pasujące do hasła „ ryba z mulistych jezior i stawów ” możesz dodać je za pomocą formularza dostępnego w opcji Dodaj nowy. Pamiętaj, aby definicje były krótkie i trafne. Ryba okoniokształtna z rodziny garbikowatych, którą w naturze można podziwiać w wodach Indo-Pacyfiku, Oceanie Indyjskim czy Zatoce Kalifornijskiej. Zamieszkuje laguny oraz rafy koralowe na głębokościach od 1 do 12 metrów, tworząc liczne ławice. Najlepiej czuje się wśród twardych koralowców, głównie z rodzaju Acropora. Ryba z głębokich jezior Ryba żyjąca w głębokich jeziorach nadbałtyckich Planktonożerna ryba z rodziny siei ryba z nadbałtyckich jezior Ryba z podrodziny siei, planktonożerna Ryba łososiowata Smaczna ryba żyjąca w jeziorach, wyglądem przypominająca śledzia Rodzaj siei ryba z Wołgi i Pomorza Ryba podobna do siei Zdobycz wędkarza wQVJp. Mateusz Madejski, Łatwo o dobrą rybę nad Bałtykiem?Robert Makłowicz: Bałtyk jest morzem przełowionym, małym, mało słonym – więc większość ryb, które są oferowane w naszych nadmorskich kurortach, po prostu nie pochodzi z Bałtyku. Zwłaszcza w sezonie zresztą zależy od pory roku. Choć uwielbiam to morze, jednak najchętniej wybieram się tam w inne pory punktu widzenia jedzenia ryb, najlepiej jeździć nad Bałtyk zimą. Wtedy jest tam po prostu najwięcej ryb, ale i najmniej w wakacje ruszamy z akcją #pokażparagon. Wysyłajcie nam swoje "paragony grozy" lub "paragony łagodności". Piszcie do nas przez część rozmowy z Robertem Makłowiczem pod także: 10 zł za gałkę lodów. Drożyzna dopiero nadciągaA latem?Ciekawe są okolice Słowińskiego Parku Narodowego – tam są jeziora, w których woda słona miesza się ze słodką i przez to występują w nich różne ciekawe ryby. Ale lato to nie jest najlepsza pora na świeże ryby. Nie jest to zresztą polska specyfika – trudno też takie kupić nad Morzem Śródziemnym, ono też jest przecież przełowione. Lepiej już jest nad Atlantykiem, ale to przecież ocean. Generalnie na świecie jest coraz mniej świeżych ryb. Przełowiliśmy naszą że łososie sprzedawane w smażalniach pochodzą najczęściej z Norwegii. Ale co z innymi rybami? W Bałtyku są przecież chociażby flądry…Bałtyckie flądry są niestety maluteńkie. Często jedna taka flądra to za mało na jedną osobę. Zdarzają się nad Bałtykiem i turboty – a to wspaniała ryba. Ale rzadko możną ja dostać w zwykłej nie da się zjeść dobrej ryby nad Bałtykiem?Owszem, są wspaniałe miejsca, doskonałe restauracje. Ale to nie są miejsca, do których kieruje się 90 proc. turystów nad morzem. Jeśli idziemy w kąpielówkach do smażalni i chcemy zjeść coś z plastikowego talerza, to nie spodziewajmy się cudów. Świeże ryby to od jakiegoś czasu nie jest już masowy produkt, mogą mieć o to żal do właścicieli smażalni?Jeśli kłamią, że są tam świeże ryby – a tak naprawdę ich tam nie ma – to oczywiście tak. To jest kłamstwo. Jednak dziwię się ludziom, którzy narzekają, że podają im rybę mrożoną w smażalni. A jaką mieli podać? Skąd oni wezmą miliony fląder z Bałtyku? Tylko niech takie smażalnie nie piszą, że oferują świeże ryby. Jednak zaznaczam, że są pewnie miejsca, w których są naprawdę świeże ryby. Na przykład właściciele smażalni mają niekiedy umowy z rybakami – i ci bezpośrednio dostarczają im ryby. Jednak takich miejsc trzeba po prostu można spotkać restauracje, które zachęcają hasłami typu "ryby prosto z kutra". A w menu jest stek z rekina czy więc znaleźć te restauracje czy smażalnie, które naprawdę oferują dobre produkty? Zwykło się mówić, że warto iść tam, gdzie widzimy tłumy klientów…Z moich doświadczeń letnich w popularnych polskich kurortach, jak na przykład Zakopane, to zacząłbym odwrotnie – od tych miejsc, w których ludzi jest tym – trzeba czytać, przeglądać internet. Ja sam w swoich programach też oczywiście staram się pokazać miejsca, w których warto zjeść. Województwa czasem odznaczają też te lokale, które podają bardzo dobre, certyfikowane jedzenie – takim oznaczeniem jest chociażby "Pomorskie Prestige". To nie jest jednak zwykle masowa gastronomia, jak smażalnia na plaży. To oczywiście ma wpływ na ryby są po prostu drogie! Jeśli ktoś myśli, że zje rybę z frytkami za 10 zł, to się po prostu myli. Nie chodzi tu zresztą tylko o dostępność i ceny samego towaru. Nie ma przecież ludzi do pracy w gastronomii, więc niezwykle podskoczyły pensje – trzeba w końcu jakoś przyciągnąć wszystkich tych, którzy odeszli z branży przez pandemię. Proszę spojrzeć na inflację – jak wszystko drożeje. Jedzenie, prąd, paliwo… Nie wspominając już o tym, że właściciele tych wszystkich restauracji mieli ostatni rok z głowy, jeśli chodzi o dochody. To musi mieć przełożenie na ceny w restauracjach i smażalniach. A jeśli ktoś jedzie do modnego kurortu, to też naprawdę nie powinien się dziwić, że gofry kosztują tam więcej niż w jego nie żałuję pieniędzy na jedzenie, pod warunkiem, że nikt mnie nie oszukuje. Najgorsze jest to, jeśli coś niezasłużenie tyle Makłowicz to znany polski krytyk kulinarny. Prowadził wiele programów telewizyjnych (np. "Makłowicz w podróży") i napisał sporo książek o tematyce kulinarnej, "Listy pieczętowane sosem, czyli gdzie karmią najlepiej w Polsce" (książka napisana z Piotrem Bikontem).Oceń jakość naszego artykułu:Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze co narzekacie przecież pan premier mówi cały czas że dostaliśmy takie duże podwyżki że każdego stać a rodziny dostały tyle dodatków i bonówTo ze pan Makłowicz cierpi na demencje i nie wie ile powinna kosztować ryba wcale nie znaczy ze ma racje. luksusowa droga trucizna z Bałtyku, nie dziękujęproblemem nie jest sama ryba i jej cena, bo tę każdy raczej zna nim złoży zamówienie, tylko robienie ludzi w balona, gdy razem z rybą waży się frytki i kopę surówki z kapusty a sama ryba to głównie panierka. Ryby w naszej diecie – dlaczego chociaż tak ważne są spożywane zbyt rzadko? Ryby w zwyczajowej diecie to istotne źródło pełnowartościowego białka, witamin i składników mineralnych ( wapnia, fosforu, jodu, selenu, fluoru i manganu) oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Najprostszy podział to ryby słodkowodne i słonowodne, czyli w zależności od środowiska, w którym żyją. Ze względu na zawartość tłuszczu w mięsie ryby dzielimy na chude, średniotłuste, tłuste i pełnotłuste. Ryby w polskiej diecie – lubiane ale zapomniane Jak wykazywały dane z początku XXI wieku roczne spożycie ryb w Polsce wynosiło 6,7 kg na 1 mieszkańca (w tym zaledwie 0,5 kg słodkowodnych), a dla porównania w innych krajach Unii Europejskiej – nawet 26 kg. W 2012 r. średnie spożycie ryb, przetworów rybnych i owoców morza wyniosło 11,8 kg/mieszkańca i było o 4% mniejsze w porównaniu z poprzednim rokiem. Na tle innych krajów Unii Europejskiej, mniej ryb niż w Polsce konsumują mieszkańcy Rumunii, Bułgarii, Czech i Słowacji. Natomiast dla porównania w Japonii, Norwegii, Irlandii i Portugalii spożywa się rocznie nawet 60-65 kg ryb na osobę. Jak wynika z danych pochodzących z badań ankietowych (rok: 2004, 2005 i 2009) Polacy lubią mięso ryb, ale spożywają je bardzo rzadko albo prawie wcale lub nigdy. Ryby słodkowodne – czy tylko karp? Konsumpcja ryb w danych regionach zależna jest od czynników kulturowych, i dietetycznych. W Polsce ryby wciąż często spożywa się sporadycznie i raczej są to ryby morskie. Z ryb słodkowodnych najczęściej konsumowany był karp ze względu na tradycje związane z okresem Bożego Narodzenia. Od czego zależy czy ryba jest zdrowa? Czynniki takie jak: gatunek, wiek czy stan fizjologiczny ryby, warunki w środowisku bytowania (zasobności zbiornika wodnego w pokarm, sposoby dokarmiania, zasolenia i temperatury wody, pory roku oraz okresu odłowu) determinują zawartość danych składników odżywczych w rybach. W tkankach ryb mogą znajdować się także metale ciężkie, takie jak ołów, kadm i rtęć. Może to jednocześnie ograniczać przydatność ryb do konsumpcji, a także stanowić dobry wskaźnik skażenia środowiska bytowania. Skład odżywczy Podstawowy ogólny skład chemiczny mięsa ryb: 63-78% wody (u ryb morskich nawet do 93%), 15-19% białka, 1-20% tłuszczu (lipidy), 0,1% sacharydów (głównie glikogen). Dlaczego warto jeść ryby? Ze względu na wzrost świadomości konsumentów na temat zdrowej diety, zwiększa się zainteresowanie spożywaną żywnością, jej składem i pochodzeniem. Ryby zalecane są w diecie każdego człowieka, a w szczególności w diecie osób zagrożonych schorzeniami układu sercowo-naczyniowego, osobom starszym, a także kobietom w ciąży. Ryby – dwa razy w tygodniu Zaleca się spożywanie ryb 2 razy w tygodniu. Ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, rekomenduje się wybieranie ryb pochodzenia morskiego. Jednak duże zróżnicowanie międzygatunkowe, a także dostępność i cena ryb słodkowodnych są ich niebywałą zaletą. Jak wykazują dane spośród ryb wód śródlądowych zdecydowanie korzystniejszym, w aspekcie żywienia człowieka, składem (mniejsza zawartość tłuszczu, znacznie wyższa zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych – PUFA) charakteryzują się ryby drapieżne, jak np. szczupak i sandacz. 83 gatunki ryb Śródlądowe wody powierzchniowe w Polsce zamieszkuje 83 gatunki ryb. Roczne handlowe połowy rybackie szacuje się na ok. 4000 ton ryb z jezior i 1000 ton z rzek i innych zbiorników wodnych. W polskich jeziorach możemy spotkać: Karp dziki sazan Karp dziki sazan (Cyprinus carpio) – dzika forma karpia. Ma wrzecionowate ciało, w przekroju poprzecznym prawie okrągłe, na całej powierzchni pokryte łuskami. Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 110 kcal, białko 18 g, tłuszcze ogółem 4,2 g (w tym: jednonienasycone kwasy tłuszczowe – MUFA 1,49 g, wielonienasycone kwasy tłuszczowe PUFA 0,70 g). Mięso karpia jest źródłem: witamin, takich jak: B1, B6, B12 oraz składników mineralnych takich jak: fosfor, potas, selen, cynk, żelazo, siarka i magnez. © Wrangel / 123RF Płoć Płoć (Rutilus rutilus) – ryba ta ma krótkie ciało, wysoko wygrzbiecone, bocznie ściśnięte. Mięso płoci ma sporą zawartością białka (ok. 20 g/100 g mięsa) oraz niską wartość energetyczną (ok. 94 kcal/100 g mięsa), a przy tym niską zawartość tłuszczów (średnio 1,5 g/100 g mięsa). Jest także źródłem potasu, fosforu oraz wapnia. Mięso tej ryby zawiera ok. 30% PUFA, w tym ok. 11% to DHA (kwas dokozaheksaenowy) i ok. 8% EPA (kwas eikozapentaenowy). Inne atuty płoci to łatwa dostępność, niska cena, brak limitów połowowych oraz brak okresów ochronnych podczas tarła. © Vera Kuttelvaerova Stuchelova / 123RF Wzdręga Wzdręga (Scardinius erythrophthalmus) – to gatunek ryby z rodziny karpiowatych (Cyprinidae). Łatwo o pomyłkę tej ryby z płocią, od której jest bardziej jaskrawo ubarwiona i ciało ma silniej spłaszczone. Najczęściej występuje w nizinnych, silnie zarośniętych, wolno płynące rzekach lub jeziorach, które charakteryzuje mulaste dno. © Kostiantyn Kravchenko / 123RF Leszcz Leszcz (Abramis brama) – to również gatunek ryby z rodziny karpiowatych (Cyprinidae). Leszcze osiągają średnio około 2-3 kilogramy i długość 30-40cm. Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 108 kcal, białko 16,7 g, tłuszcze ogółem 4 g. © tramper2 / 123RF Okoń Okoń (Perca fluviatilis) – to jedna z najbardziej pospolitych i najpiękniej ubarwionych ryb naszych wód śródlądowych. Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 82 kcal, białko 18,4 g, tłuszcze ogółem 0,8 g (w tym MUFA 0,09 g, PUFA 0,07 g). © mps197 / Shutterstock Sandacz Sandacz (Stizostedion lucioperca) – jest drapieżnikiem z rodziny okoniowatych, osiągający długość do 100 cm, wagę 15 kg, żyje do 20 lat. Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 84 kcal, białko 19,2 g, tłuszcze ogółem 0,7 g (w tym: MUFA 0,16 g, PUFA 0,19 g). Mięso sandacza jest źródłem: witamin, takich jak: B1 oraz składników mineralnych takich jak: fosfor, potas, selen, cynk i magnez © Martin Pelanek / Shutterstock Jazgarz Jazgarz (Acerina cernua) – czyli ryba z rodziny okoniowatych, najmniejszy gatunek z tej rodziny. © Witold Krasowski / 123RF Kiełb Kiełb (Gobio gobio) – należy do rodziny karpiokształtnych, ma niewielką długość (8-15 cm). © wrangel / 123RF Sczupak Szczupak (Esox Lucius) – to drapieżnik, który w optymalnych warunkach osiąga długość do 1,5 m i wagę do 25 kg, żyje do 35 lat. Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 82 kcal, białko 18,4 g, tłuszcze ogółem 0,8 g (w tym: MUFA 0,18 g, PUFA 0,37 g). Mięso karpia jest źródłem: witamin, takich jak: B1 oraz składników mineralnych takich jak: fosfor, potas i magnez. © DeStefano / Shutterstock Węgorz europejski Węgorz europejski (Anguilla anguilla) – ryba ta ciało ma pokryte drobnymi łuskami. Występuje u niech całkowity zanik płetw brzusznych. Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 278 kcal, białko 15 g, tłuszcze ogółem 24,5 g (w tym: MUFA 11,53 g, PUFA 3,21 g). © Paulene Wiessel / 123RF Sum Sum (Silurus glanis) – to drapieżnik, który dorasta do 2 m i 40 kg, żyje do 80 lat. © liubomirt / 123RF Sumik karłowaty Sumik karłowaty (Ictalurus nebulosus) – od suma odróżnia go mała płetw położona za płetwą grzbietową i większa ilość wąsów. Miętus Miętus (Lota lota) – to ryba z rodziny dorszowatych (Gadidae). W Polsce spotkać można podgatunek Lota lota lota (Linneaus), który zasiedla wszystkie wody śródlądowe, a także w zalewach Wiślanym i Szczecińskim, oraz w przybrzeżnych wodach Bałtyku. Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 90 kcal, białko 19 g, tłuszcze ogółem 1 g. © erwinphoto / 123RF Karaś srebrzysty Karaś srebrzysty (Carassius gibelio) – jest słodkowodną rybą z rodziny karpiowatych (Cyprinidae). © wrangel / 123RF Lin Lin (Tinca tinca) – to gatunek słodkowodnej ryby z rodziny karpiowatych (Cyprinidae). Ostrożna, bardzo płochliwa ryba, żyjąca samotnie. Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 45 kcal, białko 11,2 g, tłuszcze ogółem 2,3 g. © wrangel / 123RF Pstrąg tęczowy Pstrąg tęczowy (Oncorhynchus mykiss) – Ryba z rodziny łososiowatych. Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 160 kcal, białko 18,6 g, tłuszcze ogółem 9,6 g (w tym: MUFA 2,76 g, PUFA 3,15 g). Mięso pstrąga tęczowego jest źródłem: witamin, takie]ch jak: B1 oraz składników mineralnych takich jak: fosfor, potas i magnez. © Tom Baker / 123RF Pstrąg potokowy Pstrąg potokowy (Salmo trutta fario) – również ryba z rodziny łososiowatych. Ciało ma ubarwione zmienne, zależnie od miejsca przebywania – zazwyczaj od zielonkawego do brązowawego. Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 96 kcal, białko 19,2 g, tłuszcze ogółem 2,1 g (w tym: MUFA 0,52 g, PUFA 0,58 g) © max5128 / 123RF Jesiotr zachodni Jesiotr zachodni (Acipenser sturio) – należy do rodziny jesiotrowatych. Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 120 kcal, białko 20 g, tłuszcze ogółem 5 g. © wrangel / 123RF Ukleja Ukleja (Alburnus alburnus) – to także ryba zaliczana do rodziny karpiowatych. Kleń Kleń (Leuciscus cephalus) – jego przeciętna długość to 30-40 cm, maksymalnie do 60 cm. Ciernik Ciernik (Gasterosteus aculeatus) – Ryba z rodziny cierniowatych, występuje zarówno w jeziorach jak i Bałtyku. Głowacz białopłetwy Głowacz białopłetwy (Cottus gobio) – to niewielka rybka o długość ciała zazwyczaj 10-15 cm. Która ryba słodkowodna jest najlepsza? Wyniki badań W 2010 roku ukazało się badanie w którym Grela i wsp. przeanalizowali zawartość składników odżywczych i składników mineralnych w mięsie słodkowodnych ryb bytujących w jeziorach: sandacza, szczupaka, leszcza i karpia. Porównanie składników odżywczych Udział nasyconych kwasów tłuszczowych (SFA) przedstawiał się następująco: od 29,96 % (karp) do 38,4 % (leszcz). W tłuszczu karpia przeważającą grupę stanowią kwasy jednonienasycone (MUFA), stanowiące 48,6 % wszystkich kwasów, podczas gdy najmniejszy – 21,5 % – był udział kwasów wielonienasyconych (PUFA). Podobnymi proporcjami kwasów tłuszczowych charakteryzowało się mięso leszczy. W tłuszczu ryb drapieżnych przeważały kwasy PUFA, a także korzystniejszy w przypadku tych ryb okazał się stosunek sumy kwasów tłuszczowych n-3 do n-6. Co z metalami ciężkimi? We wszystkich badanych rybach poziom analizowanych metali ciężkich mieścił się w granicach dopuszczalnych norm. Zawartość kadmu utrzymywała się na stałym poziomie 0,001 mg/kg (norma: 0,05 mg/kg). W przypadku poziomu żelaza, cynku, miedzi oraz ołowiu zauważano statystycznie istotne różnice międzygatunkowe. Największe rozbieżności odnotowano co do poziomu żelaza w mięsie ryb (1,64 mg/kg – sandacz, 5,01 mg/kg – szczupak). Sandacz zawierał także najmniej cynku (4,03 mg/kg), a najwięcej miedzi, natomiast w leszczu stwierdzono najmniej ołowiu i miedzi. Bibliografia: Grela Pisarski Kowalczuk-Vasilev E., Rudnicka A.: Zawartość składników odżywczych, mineralnych i profil kwasów tłuszczowych w mięsnie wybranych gatunków ryb od terminu odłowu. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość. 2010, 4 (71), 63 – 72. J., Prozdrowotne cechy składników chemicznych mięsa ryb. XII Sesja Naukowa SMKN PTTŻ Jakość i prozdrowotne cechy żywności. Właściwości funkcjonalne żywności i jej składników. Krzywiński T., Domiszewski Z., Tokarczyk G., Bienkiewicz G.: Ocena przydatności mięsa ryb małocennych do produkcji żywności przekąskowej. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość. 2010, 5 (96), 111-123. Bortnowska G.: Promowanie żywności tradycyjnej – Slow Fish – formą edukacji prozdrowotnej. Problemy Higieny i Epidemiologii 2013, 94(2): 184-189. Kunachowicz H., Przygoda B., Nadolna I., Iwanow K.: Tabele składu i wartości odżywczej żywności. wydanie II zmienione. Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2017.

ryba z nadbałtyckich jezior